Rychlé a snadné kokosové kuličky

Kokosové ladoo jsou velmi oblíbené indické sladkosti, které se vyrábějí na mnoha festivalech. Tento konkrétní recept je tak snadný a jednoduchý, že ho můžete udělat během několika minut.

Suroviny

1 hrnek sušeného najemno strouhaného kokosu
kondenzované slazené mléko 330ml
2 lžičky sušeného kardamonu
2 lžíce sušeného strouhaného kokosu
1 lžička másla nebo přepuštěného másla

Postup přípravy

1. Zahříváme pánev na středním plameni, přidáme najemno nastrouhaný kokos a kardamonový prášek.
2. Přidáme kondenzované mléko a dobře promícháme.
3. Vaříme na mírném plameni, za stálého míchání až do spojení směsi v tuhé těsto.
4. Pánev odstraníme z plotny a necháme vychladnout.
5. Po vychladnutí vytváříme kuličky,jeli těsto příliš lepivé použijeme máslo.
6. Na závěr vyválíme hotové kuličky v nastrouhaném kokosu,případněozdobíme ořech dle vlastního výběru.
7. Ve vzduchotěsné nádobě v chladu vydrží i několik dní.