Deepa Barták

Vaření je už léta moje vášeň.Můj život v srdci Evropy mi dal příležitost prozkoumat mnoho Evropských kuchyní a možnost čerpat inspiraci, současně mi dal možnost ukázat mou Indickou kuchyni mým přátelům a milovníkům exotických jídel.

Deepa Bartak

Moje vaření, moje inspirace, moje motivace a moje nejvyšší vášeň je servírovat talíř plný dobrého jídla….

Má maminka je obdařena kulinářskými dovednostmi. Pokaždé, když vaří, je schopna vytvořit báječné jídlo, ať už je to něco jednoduchého nebo slavnostní večeře. Když se říká, že “za každým úspěšným mužem stojí žena“, tak já dodávám, že za úspěšným vařením mé maminky stojí muž. A myslím tím svého tatínka. On byl tím, kdo první ochutnával a oceňoval kuchařské umění mé maminky, a již téměř pět desetiletí ji motivuje k vaření různých druhů jídel. A právě mí rodiče jsou pro mě inspirací a motivací napsat blog chutných receptů.

Jsem matka dvou roztomilých chlapců, pracuji jako výzkumný pracovník a v současné době studuji doktorát v oboru mikrobiologie. Kombinace rodiny, studia a vaření mi přináší radost. Prostě se doplňují. Nicméně před více než deseti lety, kdy jsem kvůli studiu opustila svou rodnou zemi, rozvinula se u mě touha a zájem o vaření, protože mi chybělo maminčino jídlo. A během let se touha i zájem změnily ve vášeň a koníček.

Od té doby vařím jak indickou, tak světovou kuchyni pro přátele a rodinu. Pevně věřím, že jsem zdědila geny mé maminky a samozřejmě její um a recepty. Proto zde na MyIndia nabízím jednoduché, lahodné a nejlepší recepty, které jsem získala speciálně od mé maminky a samozřejmě od mé drahé rodiny a přátel, doma i v zahraničí. Mým záměrem je používat ingredience, které nejsou složité a jsou snadno dostupné všude, aby každý mohl podle MyIndia receptů vařit ať už doma nebo v zahraničí. Můj blog bude obsahovat recepty z Indie a celého světa, takže věřím, že MyIndia se stane inspirací a pomocníkem pro vaření vašich všedních i svátečních jídel.

Děkuji za návštěvu mého blogu,